Aubergines à la méditerranéenne par Laurent Mariotte Recette Cuisiner les aubergines
1 Préchauffez le gril du four. Épluchez les aubergines, coupez-les en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur et rangez-les sur la grille du four. Enduisez-les d'huile d'olive au pinceau, enfournez et faites-les griller pendant 3 ou 4 min. Quand la première face est bien dorée, retournez les tranches et faites cuire l'autre face de la même manière. 2
Aubergines à la parmigiana, ou la parmigiana d’aubergines, cette recette classique originaire du
41 commentaires Ajouter ma photo Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette ! 1h30 très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre huile d'olive 2 tomates concassées 2 oignons 4 aubergines 2 gousses d' ail 500 g d' épaule d'agneau hachée 50 g de parmesan râpé herbes de Provence
Recette Aubergines farcies à la viande hachée en vidéo Recette Aubergines
1 Préparation et cuisson des aubergines Préchauffer le gril du four. Éplucher les aubergines, les couper en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur et les ranger sur la grille du four. Les enduire d'huile d'olive au pinceau, enfourner et les faire griller pendant 3 ou 4 min.
Épinglé sur cuisine
1 Oignon 2 gousses Ail 4 Brins de basilic 10 cl Huile d'olive Sel Poivre Étapes de préparation Pelez et épépinez les tomates, concassez la pulpe. Pelez et hachez l'oignon et l'ail. Faites-les blondir dans 2 cuil. à soupe d'huile d'olive. Ajoutez la pulpe de tomates. Salez et poivrez.
Gratin d’aubergines au four, à la sauce tomate et viande hachée
1 Epluchez les aubergines, coupez-les en tranches de 3 ou 4 mm, faites-les frire dans une poêle avec l'huile. Laissez cuire 2 min de chaque côté, feu pas trop vif et ensuite déposez-les dans un plat en couches successives. 2 Rajoutez de l'huile au fur et à mesure dès qu'il en manque.
Recette gratin d'aubergine Spaghetti, Beef, Ethnic Recipes, Food, Veggie Bake, Eggplants, Meat
Gratin d'aubergines à la provençale Piratage Culinaire Ustensiles Plat à gratin Quelques mots sur cette recette d'accompagnement Envie de légumes de saison ? Pourquoi ne pas réaliser : un gratin d'aubergines à la provençale.Succulent ! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags
Recette Gratin aux aubergines et aux tomates au fromage (facile, rapide)
Le gratin d'aubergine à la provençale en est à la fois riche et léger, il combine la douceur veloutée des aubergines avec la vivacité des tomates, le tout gratiné à la perfection. Voici une délicieuse recette de gratin d'aubergine, parfaite pour le mois d'août quand les aubergines sont à leur apogée. Ingrédients : 2 grosses aubergines
Recette gratin d'aubergines à la tomate et au basilic Marie Claire
La préparation de la recette. En tranches, sautées à l'huile, à la poêle comme les Cèpes à la Provençale. Nota : Une autre méthode consiste à préparer ces aubergines ainsi qu'il est.
Ma recette de gratin d'aubergines à la parmesane Laurent Mariotte
1 oignon 100 g de lardons 250 g de tomates 6 c. à s. d'huile d'olive 12 olives noires frippées (et surtout pas des olives noires toutes lisses !) 100 g de bûche de chèvre 40 g.
Gratin d'aubergines à la bolognaise Recette de Gratin d'aubergines à la bolognaise Marmiton
Une recette facile et très rapide à préparer qui fera des merveilles en entrée ou en accompagnement d'un poisson ou d'une viande grillée - Facidélices - Préparation : 10 min - Cuisson : 0 min - pour 2 personnes - Dans un saladier, couper les courgettes crues à l'aide d'une mandoline en fines rondelles. Arroser. Aucune note.
Recette Gratin d'aubergines au Thermomix
Recette familiale simple: Gratin d'aubergines, tomates et mozzarella aux herbes de Provence.
Recette gratin d'aubergine Recette gratin aubergine, Recette gratin, Gratin aubergine
Gratin d'aubergines à la provençale Ingrédients et recette expliquée par un des meilleurs Chef Etoilé pour réaliser les délicieux plats des Régions de France - Recette de : Gratin d'aubergines à la provençale
Recette gratin d’aubergines comme à parme Marie Claire
Coupez les aubergines en rondelles et faites-les dégorger 20 minutes dans une passoire en les saupoudrant de gros sel. Étape 2. Rincez les aubergines, séchez-les puis faites-les revenir dans l'huile d'olive. Ajoutez l'ail et les oignons émincés ainsi que les tomates pelées et coupées en quartiers. Assaisonnez et laissez cuire 20-25 minutes.
Aubergines façon Parmesane Banting, Frugal Meals, Tandoori Chicken, Eggplant, Chicken Wings
Préparez des tomates à la provençale : coupez les tomates en deux, parsemez-les d'ail et de persil hachés, et faites-les revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive. Ajouter sur les 2 moitiés de tomates de l'huile d'olive. Dans un plat à gratin, disposez ensuite sur chaque moitié d'aubergine : les lamelles de jambon puis les deux.
Gratin d'aubergines au fromage Recette régime Plat facile
1 oignon blanc 1 verre de vin blanc sec ou de bouillon de légumes 1 c à soupe de miel ou de sucre Etapes de la recette Émincez l'oignon et faites-le avec un bon filet d'huile et ajoutez l'ail Coupez des petits cubes d'aubergines et ajoutez-les au fur et à mesure aux oignons pour commencer à les faire revenir
Gratin d'aubergines à la tomate
Une recette, délicieuse, qui sent bon le sud. Eplucher les aubergines et les couper en tranches dans le sens de la longueur. Laver les poivrons et les couper en 3 gros morceaux. Placer le tout sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Arroser d'un filet d'huile d'olive puis mettre au four 35 minutes à 220°C (thermostat 7) en retou.