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Para otimizar o espaço: Estantes e Prateleiras. Entre os equipamentos para montar uma confeitaria não esqueça das estantes e prateleiras. Comprar equipamentos como estes te permite utilizar melhor o espaço da cozinha que é limitado. É possível armazenar os itens por categorias diferentes, para cada segmento. É importante respeitar a.
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Como montar uma cozinha de confeitaria? Confira passo a passo!
Os móveis mais indicados para uma confeitaria A importância das cores na escolha dos móveis e acessórios Materiais ideais para mobiliar a sua confeitaria Marcando personalidade com decoração criativa na confeitaria Iluminando o ambiente: Dicas para criar um clima acolhedor e atrativo
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1. Balcão refrigerado aberto Ter uma grande confeitaria sem o tradicional balcão com refrigeração é praticamente impossível. É nele que você poderá vender bebidas geladas e engarrafadas, além de garantir a temperatura ideal de itens como bolos gelados e mousses.
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Decoração simples de confeitaria pequena. Como inspiração para montar uma confeitaria pequena e simples, a proposta aqui é uma ideia de espaço simples e com um toque de cor. Para a decoração com aconchegante do espaço, a ideia foi de pintar as paredes em um tom de rosa claro, adicionando um pouco de cor e sem deixar o espaço carregado.
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Por isso, reunimos aqui 52 ideias criativas para confeitaria que vão te inspirar a inovar no seu cardápio e surpreender seus clientes. Vamos começar com os doces tradicionais que estão fazendo sucesso nas confeitarias. Depois, daremos algumas dicas de como surpreender seus clientes com novas formas de decorar bolos e docinhos.
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Balança Vitrine quente/fria : O aparelho que consegue reduzir a temperatura dos alimentos até -18°C é essencial para a produção de doces gelados como sorbets, sorvetes e alguns tipos de torta. Lembre-se sempre que a magia dos doces está nas mãos do confeiteiro, que transformam o seu trabalho em um ótimo negócio.
